lunes, 29 de agosto de 2011

The Venus Project-Resource Based Economy - YouTube




"Las desiciones no deben ser tomadas por la mayoría de las personas. Deberían ser tomadas por las personas que tienen conocimiento técnico del tema."

Esto lo dice Jaques Fresco, pero que no se mal entienda...
No debes ver esta declaración en la sociedad que vives ahora (en cualquier lugar del mundo donde te encuentres) Esta frase debe entenderse en un contexto de una Economía Basada en Recursos solamente. Y por qué?

Porque en nuestras sociedades, los procesos son muy crueles para las personas, ya que se aplica la siguiente regla macabra: "quien queda fuera, no recibe nada"

Y no recibir nada, significa que corres el riesgo de no poder vivir. Así de simple.

Y es por eso que surgen las enemistades. Porque nadie quiere quedarse fuera. Y se hace hasta lo increíble para ser parte (inclusive, obviamente, matar a otra persona que te impida ser parte)

Por el contrario, en una Economía Basada en Recursos (como se plantea en The Venus Project) la gente vivirá de lo que producen las máquinas. Por lo tanto, quedar afuera ya no significará temer por la muerte.

Las nuevas generaciones que crezcan con esto en mente, no sentirán resentimientos ni enojo porque seguirán viviendo su vida. Seguirán buscando conocimiento para ser cada vez mejores y poder colaborar en el avance de la humanidad.

Extracto del video:

"Los técnicos no te dicen qué hacer, qué pensar o cómo vivir tu vida" refiriéndose a los políticos y a la forma de vivir que tenemos ahora. Un mundo regido por la ciencia, será un mundo que día a día te traiga una nueva herramienta para que vivas mejor, para que disfrutes mejor del mundo y de la evolución de la mente.

Nuevamente, no pensar en el científico de una economía basada en el dinero -como tenemos hoy día- pensar en un científico que no tiene que trabajar para vivir, sino para mantener la vida sobre la tierra.

En un programa de TV de Inglaterra que vi, el periodista le preguntaba a Mr. Fresco lo siguiente: "Bien, supongamos que The Venus Project logra su cometido para llevar a cambo una economía basada en recursos... Lo que le pregunto es: Quién queda a cargo?"

Y esa, mi amigo, es una pregunta que refleja la falta de entendimiento de una Economía Basada en Recursos y regida por la ciencia.

Extracto del final de la charla:

"Mientras haya un país que tome los recursos de la Tierra y se los apropie, habrá guerras. Y no importa cuántos tratados de paz o acuerdos diplomáticos se haga, siempre habrá disputas por ocupación territorial. Solamente una unión global de toda la gente para organizar y consumir los recursos de la Tierra, harán de este mundo un lugar de paz. Y es por eso que queremos una Economía Basada en Recursos."



The Venus Project-Resource Based Economy - YouTube:


Editores de imágenes online, seis alternativas

Este artículo trata de responder con cierta extensión a la pregunta formulada por Patch acerca de los editores de imágenes online. Voy a repasar con vosotros seis alternativas online gratuitas para la edición de imágenes. En algún caso, se dispondrá de una opción más completa de pago.

Existen en el mercado editores de imágenes para escritorio fantásticos, en la mente de todos están Photoshop, GIMP y alguno más. La potencia de estas aplicaciones es de sobra conocida, así como su peso dentro del sistema y, en algunos casos, el elevado precio para las necesidades básicas de usuarios normales.

Con la proliferación de los dispositivos móviles, las herramientas online cobran una especial relevancia. Sólo necesitamos un navegador, una conexión con velocidad razonable y algo de arte. Las aplicaciones que vamos a ver, en orden alfabético, son: Aviary Phoenix, CloudCanvas,Photoshop Express, Pixir, Splashup y Sumo Paint.

Aviary Phoenix

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De Aviary Phoenix ya hemos hablado en Genbeta, desde que se conocieron las primeras noticias en 2007, pasando por su salida de Beta privada, cuando estuvo a disposición de todos de forma gratuita y cuando se lanzó para poder ser integrado dentro de una página Web.

Por ser el que más referencias tiene dentro de Genbeta, me voy a limitar a destacar sus funcionalidades. Aviary Phoenix implementa las herramientas necesarias para cualquier usuario, dispone de una serie de filtros básicos, extensible mediante filtros personalizados. Aviary Phoenix soporta capas y permite la importación y exportación de archivos PSD.

Además de poder tratar las fotos que tengas en tu equipo, puedes importar desde URL, acceder a otras fuentes como Flickr, Facebook, Picasa y Tumblr, o desde la librería de Aviary. El interfaz es limpio, sencillo, está en inglés y las funciones están bien organizadas. Phoenix es una buena opción para realizar transformaciones básicas. El soporte de archivos es algo limitado.

Web | Phoenix Image Editor

CloudCanvas

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CloudCanvas también ha sido analizado en Genbeta. Es una aplicación de Facebook que aporta la edición de gráficos vectoriales como fuerte, aunque sea a un nivel que dista de otros programas de escritorio para el mismo propósito.

Por el lado de los inconvenientes, está el hecho de ser una aplicación bastante limitada, careciendo de filtros, por ejemplo. Requiere tener cuenta en Facebook y en Google Docs. Tampoco va demasiado bien en Firefox y Chrome.

Web | CloudCanvas

Photoshop Express

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Photoshop Express es una aplicación con un diseño muy cuidado, propio de todos los productos de Adobe. Esta versión ligera y gratuita de Photoshop permite alojar y compartir álbumes de fotos, disponiendo de unas herramientas muy sencillas de usar.

Su fuerte son los efectos, con la posibilidad de ver en pantalla las distintas consecuencias de su aplicación antes de aplicarlos de forma efectiva. La disposición en forma de menús expandibles en el panel de herramientas lateral izquierdo hace muy agradable su uso.

A pesar de ser una versión reducida del programa de edición de imágenes de referencia, está algo limitado en relación con otros de los reseñados aquí. No obstante, tiene casi todo lo requerido para una edición básica.

Web | Photoshop Express

Pixlr

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Pixlr es probablemente el mejor editor online de esta comparativa, al menos el más potente respecto de sus funciones. La similitud con Photoshop o GIMP hace muy sencillo empezar a trabajar con esta aplicación Web. El menú, a base de persianas desplegables, está magníficamente organizado. Las ventanas flotantes se pueden mover con facilidad y limpieza.

Además del soporte para máscaras y capas, Pixlr tiene un variado conjunto de efectos propios, como el caleidoscopio o los efectos HDR (High dynamic range, alto rango dinámico), para tratar el rango dinámico de luminancias entre zonas claras y oscuras de una imagen.

Pixlr es compatible con ficheros PSD y trabaja bastante bien incluso con imágenes de gran tamaño. El diseño del interfaz es muy atractivo y ha sido el único que ha mostrado el interfaz en españolde forma automática, contando con un buen número de idiomas disponibles, asiáticos incluidos.

Web | Pixlr

Splashup

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El interfaz de Splashup es sobresaliente, estéticamente es el que más me ha gustado. Es una buena opción para los usuarios que empiezan en el noble arte del retoque, porque cuenta con todo lo necesario a nivel básico.

Splashup soporta capas, carga y almacena imágenes desde las redes sociales y otros servicios(Splashup, Facebook, Flickr, Picasa, Smugmug, Photobucket y desde URL —sólo carga—), pudiendo cargarlos directamente como capas, opción bastante interesante para hacer composiciones.

Web | Splashup

Sumo Paint

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Sumo Paint es prácticamente un Photoshop o GIMP funcionando en el navegador. En cuanto llevas un tiempo trabajando con él, ni te das cuenta de que es una aplicación Web, maximizando dentro del navegar llega a confundirse con un aplicación de escritorio.

Aunque arranca directamente en inglés americano, pulsando sobre el icono de la bandera situado a la izquierda, permite el cambio de idioma al español. Destaca por la gran cantidad de selectores de forma y el conjunto de filtros, que es más que suficiente para necesidades normales.

Esta aplicación dispone de una modalidad de pago, Sumo Paint Pro, que por un coste más que razonable, te permite disponer de una herramienta en la nube muy completa, con efectos propios increíbles, que puede satisfacer las necesidades de usuarios avanzados. La versión Pro dispone de editor offline.

Sumo Paint es el más completo de la comparativa, casi profesional, rápido de ejecución y asequible para cualquier usuario, aunque tal vez no es el más aconsejable para empezar. Soporta capas pero no soporta ficheros PSD.

Web | Sumo Paint


Genbeta responde: Editores de imágenes online, seis alternativas:

Vive Sana: Remedios Caseros para las Manchas de la Cara

Remedios Caseros para las Manchas de la Cara

El problema con las manchas de la cara suele ser su origen, que puede ser realmente muy diverso: desde problemas de pigmentación, pasando por inconvenientes hepáticos, hasta una cuestión ocasional.

Lo ideal es que consultes a un dermatólogo para poder saber qué es lo que está detrás de tus manchas. De todas formas, estos remedios caseros suelen ser muy empleados para combatirlas.
Aunque las recetas caseras con ingredientes naturales no actúan con la misma rapidez y eficacia que un tratamiento con cremas faciales industriales, vale la pena experimentar con algunas de las muchas recetas caseras para quitar las manchas en la cara. Con paciencia y perseverancia veremos los resultados después de uno a tres meses.
Desde ya, el aloe vera o sábila suele ser uno de los ingredientes que más aparecen dentro de los remedios para las manchas de la cara. Su efecto sobre la piel es muy bueno y puede emplearse, por ejemplo, en una mascarilla con limón.

Justamente, el limón suele ser una de las plantas más efectivas para las manchas de la cara. Además de emplearlo directamente sobre las zonas afectadas, puedes emplearlo en una mascarilla con avena (otro gran ingrediente para esta clase de problemas).

Esta mascarilla de pepino, por su parte, puede llegar a ser otra de las buenas alternativas contra las manchas de la piel del rostro.

El agua oxigenada tiene un gran poder blanqueador y quitamanchas. Para esto mojamos un pequeño trozo de algodón en agua oxigenada y tocamos apenas una o dos veces la mancha, mojándola levemente. Si hacemos esto todas las noches antes de acostarnos, dependiendo de lo oscuro que sea la mancha, veremos resultados después de una o dos semanas.

Se puede preparar una crema blanqueadora casera mezclando dos cucharaditas de leche en polvo, unas 20 gotas de agua oxigenada y sólo 2 gotas de glicerina. Se debe formar una especie de pasta cremosa que aplicamos una vez por día en la zona que se quiera blanquear.

Otra se prepara mezclando una cucharada de zumo de limón, una de vinagre de manzana y una de agua. Aplicar por las noches. Se debe tener especial cuidado con todas las cremas y lociones para la piel que contengan limón o vinagre. Estos ingredientes son fotosensibles y pueden ser nocivos para la piel si la exponemos a la luz solar. Es por eso que siempre se indica la aplicación por las noches.


Remedio casero compuesto por avena y limón.
Ambos ingredientes pueden tener una gran acción sobre la piel, así que no debería llamar la atención que este truco dé buenos resultados.

Ingredientes:
Una cucharada de avena arrollada molida
Algunas gotas de zumo de limón

Preparación:

Mezcla ambos ingredientes hasta que se integren perfectamente. Luego no tendrás más que aplicar este remedio casero para las manchas de la cara en la zona afectada.

Según nos dice nuestra usuaria, es conveniente hacerlo con el cutis bien limpio, masajeando bien la zona afectada y dejando actuar esta mezcla durante 5 o más minutos (cuanto más, mejor).

A su vez, recomienda enjuagar con agua tibia, repetir el tratamiento dos veces a la semana y, al finalizar cada aplicación, utilizar una crema con alto contenido de vitamina E.

Fuente: buena salud

Vive Sana: Remedios Caseros para las Manchas de la Cara:

lunes, 22 de agosto de 2011

Agua de Mar

Desde que escuché la charla (previamente publicada en este blog), dictada por Angel García, busqué bibliografía para meterme más en el tema de comenzar a tomar agua de mar.

El primer libro que voy a leer es "El Manual del Náufrago", donde García enseña cómo empezar a tomar agua de mar para limentarse y sanarse.


Y recuerdes que si quieren convertirlo a EPUB, pueden usar este sitio:


Más sitios de referencia:




La Cápsula del Tiempo de Slash

Si te gusta este genial guitarrista que cambió la vida de muchos jóvenes como yo, entonces no puedes perderte su historia en un chart único:




sábado, 20 de agosto de 2011

TunnelBear, un proxy efectivo muy sencillo de usar

A veces surge la necesidad y cuando apareció, decidí probar una opción que había visto por ahí con buenas reseñas: TunnelBear.

Disponible para Windows y Mac, TunnelBear se describe en una sola palabra: sencillo. Antes de usarlo, requiere que abramos una cuenta, ya sea gratuita o pagada. Tras ello, tendremos una sencilla interfaz que nos muestra la transferencia que utilizamos, un botón para activarlo y otro para seleccionar nuestra ubicación: Estados Unidos o Reino Unido. Eso es todo.

La diferencia entre las cuentas gratuitas y las pagadas es que la primera tiene un límite de transferencia de 500 MB mientras que la segunda es ilimitada (pero ninguna de las dos inserta publicidad). Sin embargo, en cualquier momento podemos hacer uso de una promoción, que parece permanente, para obtener 1 GB adicional por mes (es decir, que hay que activarla cada mes para obtenerla). Aún así, lo cierto es que puede ser muy poco si hacemos un uso intensivo.

Con los pocos sitios con los que lo he probado, me ha dado buenos resultados. La navegación ha sido rápida y fluida, tanto en webs como reproduciendo vídeos. Me parece una excelente opción si hacéis un uso ocasional de este tipo de programas. Si necesitáis de algo similar pero sin límites (y con publicidad), siempre podéis recurrir a un viejo conocido que reseñamos hace tiempo por aquí:Hotspot Shield.


TunnelBear, un proxy efectivo muy sencillo de usar

viernes, 19 de agosto de 2011

domingo, 14 de agosto de 2011

Quickforget, un servicio para crear mensajes que se autodestruyen


Quickforget, un servicio para crear mensajes que se autodestruyen
Quickforget es un servicio que nos permite crear mensajes temporales que se autodestruiránuna vez que se cumplan una de las dos condiciones que podemos establecer: al llegar a un cierto número de visitas o después de un número de horas determinado.

Su funcionamiento es muy sencillo: introducimos el mensaje que queremos compartir y seleccionamos el número de visitas que puede recibir antes de expirar o el número de horas tras las cuales ya no estará accesible y pinchamos en “Save my secret”. Tras esto, se nos dará una URLpara compartir el mensaje.

¿Su aplicación? Según dicen ellos mismos “es una herramienta diseñada para ayudar en el envío de información sensible a través de correo electrónico”. No usan ninguna cookie y, en cuanto el mensaje expira, se borra de su base de datos y no guardan ningún registro de los mensajes. Sin embargo, no sería para eso para lo que yo la utilizaría, la verdad.

Le veo un mejor uso para promociones y concursos. Por ejemplo “las quince primeras personas que entren a este enlace tendrán una clave para acceder gratis” y cosas así. Por cierto, dado que el enlace es muy largo, si decidimos acortarlo, tenemos que contar con que el sistema contará esto como una visita. Al menos, así me ha pasado a mí al probarlo con bit.ly

Quickforget, un servicio para crear mensajes que se autodestruyen

A la grasa, échale especias



grasasUna alimentación rica en especias reduce la acumulación de triglicéricos en la sangre tras ingerir grasas en abundancia, lo cual protege al corazón, según revela un nuevo estudio de la Universidad Penn State (EE UU) que publica la revistaJournal of Nutrition.

“Normalmente, cuanto ingieres una dieta rica en grasas, suben los niveles de triglicéridos en sangre”, explica Sheila West, coautora del estudio. Estos triglicéridos aumentan el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas. Sin embargo, West ha demostrado que con dos cucharadas de especies como curry, orégano, romero, pimienta negra, polvo de ajo, paprika, canela o cúrcuma la acumulación de triglicéridos se reduce en un 30%. Este efecto se debe a que se trata de especias con propiedades antioxidantes. De hecho, en análisis de sangre tras consumir estas especias, los investigadores comprobaron que el nivel de actividad antioxidante aumentaba un 13%, mientras que la respuesta a la insulina se reducía en un 20%, lo que también es positivo para evitar la diabetes.

La dosis de especias usada en los experimentos proporciona la misma cantidad de antioxidantes que 140 gramos de vino tinto o 28 gramos de chocolate negro, según puntualiza West.


Un hongo que recicla el plástico



plasticos-hongoUn grupo de estudiantes de Bioquímica de la Universidad de Yale (Estados Unidos) han descubiertoun hongo, llamado Pestalotiopsis microspora, que puede descomponer el plástico. El hallazgo puede ser un "gran avance" para el sector del reciclaje, según los expertos.

El descubrimiento se produjo cuando los alumnos Pria Anand, Jeffrey Huang y Jonathan Russell realizaban un estudio en la amazonía ecuatoriana recolectando organismos endofitos -hongos o bacterias que viven al menos parte de su vida en simbiosis en los tejidos de las plantas sin causar enfermedad- y encontraron la especie. Tras el hallazgo, publicado en Applied and Environmental Microbiology, Anand decidió investigar si los endofitos que había recogido registraban actividad biológica en presencia del plástico, mientras que Huang investigó la capacidad de los organismos para romper enlaces químicos. De esta manera lograronidentificar las enzimas más eficientes en la descomposición de poliuretano, un plástico utilizado ampliamente en la elaboración de fibras sintéticas, piezas para aparatos electrónicos y espumas para aislamiento térmico.

Los expertos señalan que varias especies de hongos pueden descomponer plástico al menos parcialmente, pero "Pestalotiopsis es el único que puede hacerlo sin presencia de oxígeno", algo que consideran "fundamental" para futuras aplicaciones en vertederos.

Los alumnos de Yale han señalado también que, con ayuda de este hongo, objetos como las bolsas de plástico, "que tardan años en descomponerse", podrían tener "una vida más corta". Sin embargo, también han advertido que transformar un hallazgo de laboratorio en una herramienta de escala industrial será un largo proceso.








Ideame - La plataforma latina de financiamiento colectivo

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miércoles, 3 de agosto de 2011

‪El secreto de la vida‬‏ - YouTube



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Viajes: Alternativas al clásico turismo

¿Buscas una estancia con un sabor hogareño, mucha privacidad y bastante económico para tus vacaciones? HomeAway es la solución y acaba de aterrizar en España. Hablamos con Petra Friedmann, presidenta de la compañía en Europa que nos cuenta qué consiste esta experiencia nueva de alojamiento a los viajeros, que se aleja del clásico hotel, y está dirigido tanto para escapadas de fin de semana, viajes breves de negocios, como para periodos más amplios de vacaciones.

Presidenta de HomeAway en Europa

¿En qué se diferencia HomeAway de otros portales vacacionales?

HomeAway es el portal líder de alquiler de vacaciones a través de Internet en todo el mundo, con más de 475.000 casas en 120 países, ofreciendo la mayor oferta online de alquiler de vacaciones a través de una herramienta avanzada de búsqueda y funcionalidades interactivas. Por otro lado, los propietarios que quieren alquilar su casa encuentran enhomeaway.es una opción claramente diferenciadora frente a otras webs de alquiler de casas de vacaciones: HomeAway es la única plataforma online que da visibilidad mundial a la oferta de los propietarios con inmuebles en España, ya que promociona activamente en sus portales en 13 países, en 11 idiomas, los inmuebles disponibles para alquilar en nuestro país. Es importante destacar que, para aquellos propietarios que opten por tener visibilidad nacional de sus inmuebles en homeaway.es, el servicio es gratuito.

El lanzamiento del portal, ¿es una medida contra la crisis con la intención de ofrecer viajes más baratos?

Pese a la crisis, el turista no se plantea dejar de salir de vacaciones pero sí quiere alternativas y con un mejor precio. Aquellos viajeros que necesitan ahorrar de cara a decidir sus vacaciones ven en el alquiler la mejor opción. Según los datos que hemos contrastado con los aportados por Smith Travel Research, en la European Hotel Review de noviembre de 2009, el alquiler de vacaciones abarata más de un 50 % los costes, en comparación con un hotel.

¿A quién está dirigido?

Va dirigido a los más diversos tipos de viajeros. Desde parejas o personas solas que desean más privacidad y espacio físico que los que les puede ofrecer un hotel, a grupos de amigos y familias con niños pequeños que necesitan gran flexibilidad, disponer de varias habitaciones y zonas comunes y no estar sujetos a horarios cerrados. Opciones como, por ejemplo, disponer de cocina propia o, en ocasiones, piscina y zonas verdes privadas, son factores que los viajeros valoran cada vez más. Y todo ello a un precio mucho más asequible que el que proporcionan los hoteles tradicionales. Por otra parte, el portal está dirigido a los propietarios que quieran tener visibilidad nacional e internacional de sus inmuebles.

Casas con bellas vistas

El turista español se caracteriza por ser desconfiado. ¿Cómo lograrán darle confianza al viajero español?

HomeAway dispone de un sistema de valoraciones online en el que los viajeros que han visitado una casa expresan en el portal sus opiniones sobre ese inmueble y cuál ha sido el balance de su experiencia de vacaciones en ese lugar. Se genera así una red de comentarios y apreciaciones sobre la calidad del inmueble, totalmente transparente, que crea un enorme clima de confianza ya que son los propios viajeros los que expresan libremente su parecer.

¿Qué requisitos son necesarios para que una familia alquile su casa?

El propietario sólo ha de registrar su casa siguiendo los pasos que le indica la propia página web de forma sencilla. La herramienta de inserción de anuncios es flexible y rápida. Además, Homeaway.es cuida especialmente su servicio de atención al cliente para ayudar a los propietarios a que puedan tener todas las ventajas de una web interactiva para anunciar sus propiedades en todo el mundo.

¿Si hay algún problema después del alquiler de la casa, HomeAway responde de algún modo legal, económico…?

Homeaway.es ofrece una garantía pionera consistente en un seguro para aquellos viajeros que pudieran encontrar que la casa alquilada no cubre lo pactado previamente con el propietario. En cualquier caso, contamos tanto con avances técnicos para controlar la calidad de los inmuebles que anunciamos, como con un equipo humano experto para garantizar que todo lo ofertado tenga los máximos niveles de excelencia.

¿El cliente deberá registrarse?

No, el viajero no necesita registrarse. Puede acceder libremente y sin ningún coste a todo el inventario de propiedades de HomeAway en 120 países que, como comentábamos antes, supera las 475.000 casas para alquilar.

¿Las ofertas de los otros portales de HomeAway estarán disponibles para el cliente en España?

Efectivamente, los viajeros pueden acceder sin coste alguno a los portales de HomeAway en 13 países, en 11 idiomas.

¿Pretende convertirse en un modo distinto de viajar?

HomeAway es, en realidad, un modo diferente de viajar. Las ventajas son muchas, una estancia con un sabor más hogareño, con más privacidad y espacio físico del que disfrutar, y además una opción mucho más económica que el hotel, algo que en tiempos de crisis no viene mal a los que no se resisten a disfrutar de sus vacaciones.


Viajes: Alternativas al clásico turismo

martes, 2 de agosto de 2011

Karmelo Bizkarra. Salud individual y mejoras sociales derivadas de una alimentación vegetariana on Vimeo



Extractos de la charla:
1 hectárea de terreno produce 190 kg de carne, mientras que ese mismo terreno puede producir 23 mil papas. (John Robbins)
1 hectárea de soja mantiene a una persona 5500 días.
1 hectárea de trigo, 2100 días.
1 hectárea de maíz, 880 días.
La cría de un animal puede ser alimentada en 1 hectárea por solamente 190 días. 
Se necesitan 10 Kg de cereales para producir 1 Kg de carne. 
Por cada Kg de carne se necesitan 500 veces más espacio en la tierra de lo que se necesita para producir 1 Kg de vegetales. 


Sobre el expositor 
Médico por la Universidad Autónoma de Barcelona, formado en el Hospital Valle de Hebrón de Barcelona. 
Desde entonces lleva 27 años investigando y practicando con éxito la actualmente denominada medicina integrativa, aunando lo más actual de la medicina moderna con los conocimientos médicos tradicionales para comprender y curar las enfermedades de nuestro tiempo. 
Su extensa experiencia en medicina natural, medicina tradicional china, acupuntura, dietoterápia, medicina biológica, terapia neural, medicina neurofocal, medicina macrobiótica, homeopatía, homotoxicología, auriculomedicina, terapia de quelación, nutrición ortomolecular y medicina psicosomática, entre otras disciplinas, le dan una comprensión holística y global del hombre y su naturaleza.
Desde hace 20 años, regularmente da clases y seminarios tanto a profesionales como a neófitos, además de sobre temas médicos, también sobre distintos campos de conocimiento relacionados con la salud y el bienestar.
Es autor de los libros “Nutrición energética y Salud” ( 4ª edición) y “Revitalízate”.
Actualmente es profesor del Master de Crecimiento Personal de la UB, y a lo largo del año imparte el curso “Salud y Gestión Vital”, curso abierto al público interesado en general, en el que da información esencial y claves prácticas para vivir saludablemente en el complicado entorno actual.
En sus 27 años de experiencia ha impartido cursos en España, Alemania, Suiza, Holanda, Portugal, Israel, Colombia y Perú.

lunes, 1 de agosto de 2011

Tabla Informativa Nutricional

A continuación, un cuadro comparativo con los valores en cada 100 gramos de alimento. Los nutrientes del reino vegetal son superiores a los del reino animal.


Está todo bien que quieras comer carne, lo único que te pido es que no me rompas con frases hechas, como "no hay nada que reemplace los nutrientes de la carne".


Proteínas

Carne de vaca 21.4 mg   Quesos duros 46.0 mg
Higado de oveja 20.3 mg   Soja 44.7 mg
Pavo 20.1 mg   Semillas de calabaza 30.5 mg
Cerdo 12.4 mg   Leche de vaca 26.41 mg
  Leguminosas 24.1 mg

Calcio

Sardina 354 mg   Quesos duros 1180 mg
Salmón rosado 181 mg   Almendra y avellana 254 mg
yemas 141 mg   Soja 222 mg
Conejo 18 mg   Perejil 195 mg
Pato 15 mg   Castaña 166 mg
riñón 11 mg   Espinaca 106 mg

Hierro

Yemas 7.2 mg   Lenteja 8.6 mg
Sardina 3.5 mg   Poroto 6.3 mg
Atún 1.2 mg   Espinaca 3.1 mg