Tabla Informativa Nutricional

A continuación, un cuadro comparativo con los valores en cada 100 gramos de alimento. Los nutrientes del reino vegetal son superiores a los del reino animal.

Está todo bien que quieras comer carne, lo único que te pido es que no me rompas con frases hechas, como "no hay nada que reemplace los nutrientes de la carne".

Proteínas

Carne de vaca	21.4 mg	Quesos duros	46.0 mg
Higado de oveja	20.3 mg	Soja	44.7 mg
Pavo	20.1 mg	Semillas de calabaza	30.5 mg
Cerdo	12.4 mg	Leche de vaca	26.41 mg
		Leguminosas	24.1 mg

Calcio

Sardina	354 mg	Quesos duros	1180 mg
Salmón rosado	181 mg	Almendra y avellana	254 mg
yemas	141 mg	Soja	222 mg
Conejo	18 mg	Perejil	195 mg
Pato	15 mg	Castaña	166 mg
riñón	11 mg	Espinaca	106 mg

Hierro

Yemas	7.2 mg	Lenteja	8.6 mg
Sardina	3.5 mg	Poroto	6.3 mg
Atún	1.2 mg	Espinaca	3.1 mg